Bruschetta

FÜR DAS DEUTSCHE REZEPT NACH UNTEN SCOLLEN.

BRUSCHETTA 😊 Perfect snack for hot summer days! Bruschetta with fresh tomatoes, garlic, basil, and olive oil, served on toasted slices of French or Italian bread. Mikes absolute favourite snack since we came back from Croatia (where we ate it almost every day :D)


Ingredients:
1 baguette
6-7 ripe Tomatoes
1 red onion
Basil or parsley
Salt and pepper
2 tbsp olive oil
2 garlic cloves
Half Lime (optional)

Directions:

Finely chop the tomatoes and red onion and place them in a bowl. Stir in the thinly sliced basil and add salt and freshly ground black pepper. Slice the baguette in half-inch thick slices and brush with olive oil both sides and place on a baking sheet.
When the oven has reached 450°F (200°C) place the slices in the oven and toast for 5 to 6 minutes until the get lightly browned around the edges. Then serve the toasted bread with tomato mixture on top and enjoy!

Bruschetta

BRUSCHETTA 😊 Perfekter Snack für heiße Sommertage! Getoastetes Baguette mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl . Michis absoluter Lieblingssnack seit wir aus Kroatien zurückgekommen sind (wo wir es fast jeden Tag gegessen haben :D) Viel Spaß!


Zutaten:
1 Baguette
6-7 reife Tomaten
1 rote Zwiebel
Basilikum oder Petersilie
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Halbe Limette (optional)

Zubereitung:

Tomaten und rote Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben. Fein geschnittenen Basilikum dazugeben und Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Baguette in Scheiben schneiden und auf jeder Seiten mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech legen.
Wenn der Ofen 200°C erreicht hat, die Scheiben in den Ofen auf die oberste Schiene legen und 5 bis 6 Minuten rösten, bis sie an den Rändern leicht gebräunt sind. Dann das geröstete Brot mit Tomatenmischung servieren und genießen!

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