Vegan CoffeeTiramisu

FÜR DAS DEUTSCHE REZEPT NACH UNTEN SCROLLEN.

If you love coffee, you will love this tiramisu. 😍Super creamy and tasty.

Ad// The cashews what we used are from Koro . With the code „trustandtry“ you get 5% discount on your order.

RECIPE (for 4 persons)

FOT THE CRUST
2 cup (200g) walnuts
6 dates
1 espresso (brewed coffee)
1 tsp vanilla extract
pinch of salt
FOR THE FILLING
3 cup (400g) cashews (unsalted)
2 cup (500ml) soy milk
½ cup (100g) agave syrup or other sweetness
1/2 cup (100g) melted coconut oil
2 tsp Vanilla extract
A squeeze of lemon juice
pinch of salt
strawberries or raspberries (can be also frozen)

Soak cashews and dates in water overnight. Blend all ingredients for the crust in a food processor together. Then do the same with the ingredients for the filling. Press the crust on the bottom of a jar and pour in the filling. Refrigerate for 2-4 hours. Top with some berries of your choice and enjoy. So good! 😉 Tag us on Instagram with @trust.and.try if you try it out. ☺️ ENJOY! Dani and Mike

Veganes Kaffee Tiramisu

Wenn ihr Kaffee liebt, werdet ihr auch dieses leckere Kaffee-Tiramisu lieben. Super cremig und einfach lecker.

Anzeige// Die Cashews vom Rezept sind von @koro_de . Wir kaufen immer den „Cashewbruch“, die sind super zum Backen, da sie viel günstiger sind als die vollen ganzen Cashews. 🙏 Mit dem Code „trustandtry“ bekommt ihr 5% Rabatt auf eure Bestellung bei Koro.😊

REZEPT (für 4 Personen)


Teig (Boden)
200 g Walnüsse
6 Datteln
2 EL Kaffee
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz
Füllung
400 g Cashewnüsse
500 ml Sojamilch
100 g Agavensirup oder andere Süße
100 g geschmolzenes Kokosöl
2 TL Vanilleextrakt
Einen Spritzer Zitronensaft
Prise Salz

Zubereitung:

Cashewnüsse und Datteln über Nacht in Wasser einweichen. In einer Küchenmaschine alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen. Dasselbe mit den Zutaten für die Füllung machen. Den Teig in ein Glas drücken und die Füllung hineingießen. 2-4 Stunden im Kühlschrank kühlen. Mit Beeren deiner Wahl servieren und genießen. So lecker! 😉 Makiert uns gerne auf Instagram mit @trust.and.try falls ihr das Rezept ausprobiert. Lasst es auch schmecken 😋. Alles Liebe Dani und Michi

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